BBQ dishes
Dania z grilla - poszerz horyzonty grillowania
Jakie dania BBQ są oferowane w Kulina?
W Kulina oferujemy szereg akcesoriów i naczyń do grillowania, które pozwolą Ci rozszerzyć Twoje grillowe menu. Wśród produktów oferowanych w tej kategorii można znaleźć:
- patelnie i tace do grillowania
- płyty grillowe
- naczynia do gotowania na świeżym powietrzu - garnki, czajniki i patelnie Duch (woki i patelnie do grillowania)
- kamienie do pizzy
Istnieje szeroka gama potraw, które można przyrządzać na grillu, od mięs i owoców morza po warzywa i desery. Grillowanie lub gotowanie na otwartym ogniu nadaje potrawom wyjątkowy smak i teksturę, dzięki czemu jest to wszechstronna metoda gotowania dla różnych składników. Oto kilka rodzajów potraw powszechnie przygotowywanych na grillu lub na otwartym ogniu:
Mięso:
- Steki (np. ribeye, polędwica, filet mignon)
- Burgery i slidery
- Kotlety wieprzowe
- Kotlety jagnięce
- Piersi, uda i skrzydełka z kurczaka
- Żeberka (baby back, żeberka)
- Kiełbaski i hot dogi
- Kebaby (szaszłyki mięsne z warzywami)
- Gulasze
- Pieczenie
Owoce morza:
- Grillowane filety rybne (np. łosoś, pstrąg, tilapia)
- Krewetki
- Przegrzebki
- Ogony homara
- Ryba w całości (np. branzino, lucjan)
Warzywa:
- Papryka
- Cukinia i inne letnie kabaczki
- Bakłażan
- Grzyby portobello
- Kukurydza w kolbie
- Szparagi
- Cebula i pory
Owoce:
- Grillowany ananas
- Grillowane brzoskwinie lub nektarynki
- Grillowany arbuz
- Grillowane banany (często używane do deserów)
Pizza: Coraz bardziej popularna staje się pizza z grilla, w której ciasto na pizzę piecze się bezpośrednio na ruszcie, a następnie polewa sosem, serem i innymi dodatkami.
Pieczywo: Możesz grillować kromki chleba, bagietki lub płaskie chleby, aby przygotować grillowane kanapki lub crostini.
Desery:
- Szaszłyki owocowe z grilla
- Deserowe quesadillas z grilla
- Grillowane ciasto francuskie lub ciasto anielskie
- S'mores z grilla
Dodatki:
- Grillowane ziemniaki (plastry, kawałki, paczki foliowe)
- Grillowane mieszanki warzywne
- Sałatki z grilla (na przykład grillowana sałata rzymska)
Globalne potrawy:
- Dania w stylu tandoori (marynowane mięsa lub warzywa)
- Koreański grill (np. bulgogi)
- Bliskowschodnie kebaby (np. shish taouk)
- Brazylijskie churrasco (różne rodzaje mięsa gotowane na szaszłykach)
- Argentyńskie asado (mieszany grill mięsny)
To tylko kilka przykładów potraw, które można przygotować na grillu przy użyciu specjalnych akcesoriów. Grillowanie oferuje szeroki wachlarz możliwości kulinarnych, pozwalając na eksperymentowanie z różnymi smakami, przyprawami i technikami w celu stworzenia pysznych i niezapomnianych posiłków.
Jaka jest różnica między talerzami i garnkami używanymi do grillowania a tymi konwencjonalnymi?
Naczynia do grillowania, takie jak piekarniki holenderskie, różnią się od zwykłych naczyń kuchennych na kilka sposobów.
- Materiał: płyty i garnki do grillowania są często wykonane z materiałów odpornych na wysoką temperaturę, które są trwałe i przeznaczone do użytku na zewnątrz. Może to być emalia, stal lub żeliwo.
- Powierzchnia - płyty grillowe często mają specjalną powierzchnię, która ma na celu nadanie potrawie charakterystycznych śladów grillowania. Powierzchnia może być żebrowana, płaska lub mieszana.
- Rozmiar i kształt - Aby dopasować się do różnych rodzajów żywności i konfiguracji grillowania, płyty grillowe i piekarniki holenderskie są dostępne w różnych rozmiarach i kształtach. Podczas gdy niektóre płyty są wystarczająco duże, aby pokryć cały grill, inne są zaprojektowane tak, aby pasowały do pojedynczego palnika.
W sklepie Kulina można również kupić inne akcesoria do grillowania, takie jak przybory do grillowania i ruszty do grillowania.