De Buyer - ponieważ każdy przepis ma swoje sekrety
Dorobek i umiejętności przekazywane pokoleniami
Historia firmy de Buyer rozpoczyna się w 1830 roku od produkcji sztućców w małej kuźni w Val d'Ajol w Vosges, korzystającej z metali wydobywanych w okolicy. Firma zawsze współpracowała z profesjonalistami w dziedzinie kulinariów, aby opracować i wyprodukować "prawdziwe" naczynia, których ludzie potrzebują i używają, pracując z różnymi materiałami (stal, powlekane aluminium, stal nierdzewna, miedź itp.) odpowiadającymi różnym metodom gotowania, które charakteryzują tradycyjną kuchnię francuską.
Od samego początku firma była otwarta na innowacje, które miały na celu poprawę jakości produktów gospodarstwa domowego, a jej wiedza i doświadczenie były przekazywane z pokolenia na pokolenie. W rezultacie de Buyer posiada know-how, który wraz z przywiązaniem do tradycyjnej kuchni francuskiej, nowoczesną technologią i pasją do swojej pracy sprawia, że marka i jej produkty są obowiązkowym elementem wyposażenia wielu znanych szefów kuchni z całego świata, którzy wiedzą, iż posiadanie odpowiednich narzędzi kuchennych jest kluczowe dla sukcesu ich przepisów.
"Połowa sukcesu dobrego szefa kuchni leży w użyciu odpowiednich przyborów przez pełnych pasji rzemieślników, którzy dają nam szansę wynieść recepturę na najwyższy poziom."Michel Roth
De Buyer – misja i wizja marki stojąca za legendarnymi naczyniami do gotowania
Celem firmy De Buyer od pokoleń było projektowanie i produkowanie garnków i patelni, które precyzyjnie spełniają potrzeby zarówno profesjonalnych, jak i domowych kucharzy. Firma De Buyer żywi głęboki szacunek dla rodzinnego i lokalnego dziedzictwa oraz francuskiej tradycji kulinarnej. Od prawie 200 lat autentyczność, pasja do smacznej i pożywnej kuchni oraz zaangażowanie stanowią podstawowe wartości ich działalności.
Firma De Buyer została wyróżniona przez państwo francuskie znakiem "Living Heritage Company", ale firma nie tylko stosuje tradycyjne metody produkcji, lecz także dba o odpowiedzialną i świadomą konsumpcję. Produkty są wytwarzane z myślą o trwałości, firma chroni piękny obszar Vosges, w którym działa i jest pierwszą firmą z sektora kulinarnego we Francji, która otrzymała znak "wzorcowego poziomu zaangażowania CRS" od AFNOR za troskę o zapewnienie dobrego samopoczucia swoich pracowników. Pozytywny wpływ na społeczeństwo i środowisko oraz przyczynianie się do wpływu gospodarczego regionu są podstawą podejścia De Buyer do biznesu.
Michel Roth, który jest ambasadorem firmy mówi: "De Buyer uosabia wszystkie wartości, które są mi drogie: wierność, prostota, szacunek, praca, rzemiosło, zaangażowanie w lokalny region. To także dowód doskonałości bez pychy. To są rzadkie cechy i to one wyróżniają tę firmę"
Produkty De Buyer - dla wielu pokoleń w twojej kuchni
Wszystkie produkty de Buyer to świetnej jakości narzędzia, które każdy kucharz - zarówno ten domowy, jak i profesjonalny - chciałby mieć w swojej kuchni. W Kulinie znajdziesz różne gamy i serie produktów, które będą Ci dobrze służyć i które będą świetnym prezentem dla maniaków gotowania lub nowożeńców. Wybieraj spośród:
- stylowych garnków do gotowania
- różnych rodzajów patelni (patelnie do naleśników, woki, patelnie saute), w tym legendarne patelnie ze stali węglowej de Buyer
- narzędzi i przyborów kuchennych
- form, blach i akcesoriów do pieczenia
- noży kuchennych
Warto również wykorzystać i udekorować swoją kuchnię miedzianymi garnkami, które stanowią crème de la crème katalogu de Buyer i są marzeniem każdego kucharza.