Grille drzewne i węglowe

Grille na drewno, węgiel drzewny i akcesoria - grilluj jak szef

Grillowanie to przede wszystkim doświadczenie towarzyskie, ale to także sposób na przygotowanie jedzenia i okazanie miłości przyjaciołom i rodzinie. Dlatego w Kulina oferujemy grille na węgiel drzewny wszelkiego rodzaju i wielkości, aby dopasować je do stylu życia, rodziny i innych specjalnych potrzeb, w tym stołowe grille na węgiel drzewny firmy LotusGrill (przenośne i kompaktowe) oraz pełnowymiarowe profesjonalne grille takich renomowanych marek jak Outdoorchef czy Hofats.

Dlaczego warto wybrać grill węglowy?

Korzystanie z grill węglowy (zamiast zewnętrzny grill elektryczny ) zapewnia wyjątkowe doznania kulinarne i nadaje potrawom charakterystyczny smak. Oto kilka aspektów, które sprawiają, że grille węglowe są wyjątkowe:

• Smak: Grille na węgiel drzewny zapewniają wyraźny dymny smak potraw. Palący się węgiel drzewny generuje dym, który nadaje potrawom bogaty i autentyczny smak, który trudno odtworzyć za pomocą innych metod gotowania.

• Wszechstronność: Grille na węgiel drzewny umożliwiają zarówno grillowanie bezpośrednie (gotowanie żywności bezpośrednio nad węglami), jak i pośrednie (gotowanie żywności z dala od węgli przy zamkniętej pokrywie), zapewniając wszechstronność gotowania szerokiej gamy potraw.

• Wysoka temperatura: Grille na węgiel drzewny mogą osiągać wyższe temperatury niż niektóre grille gazowe. Ta wysoka temperatura jest idealna do obsmażania mięsa i uzyskania pożądanej zwęglonej skórki na zewnątrz, przy jednoczesnym zachowaniu soczystości i delikatności w środku.

• Kontrola: Przy odrobinie praktyki można nauczyć się kontrolować ciepło grilla grill węglowy , dostosowując ilość węgla drzewnego i przepływ powietrza przez otwory wentylacyjne. Daje to możliwość precyzyjnego dostrojenia procesu gotowania do różnych rodzajów żywności.

• Autentyczne doświadczenie: Wiele osób lubi proces rozpalania węgla drzewnego, czekania, aż się spopieli i zajmowania się grillem. Oferuje bardziej praktyczne i wciągające doświadczenie gotowania w porównaniu do grilli gazowych.

• Tradycyjny wygląd: Grillowanie na węglu drzewnym niesie ze sobą poczucie tradycji i nostalgii, ponieważ jest to popularna metoda gotowania od pokoleń. Może stworzyć klasyczną i zachęcającą atmosferę podczas spotkań na świeżym powietrzu.

• Przenośność: Grille na węgiel drzewny są dostępne w różnych rozmiarach, w tym modele przenośne. Dzięki temu nadają się na pikniki, wycieczki kempingowe, ogniska i inne zajęcia na świeżym powietrzu.

• Przystępność cenowa: Grille na węgiel drzewny są często bardziej przystępne cenowo niż niektóre wysokiej klasy grille gazowe lub inne rodzaje sprzętu do gotowania na świeżym powietrzu.

• Społeczność i aspekt społeczny: Grillowanie na węglu drzewnym może być czynnością społeczną. Przyjaciele i rodzina często gromadzą się wokół grilla, ciesząc się rozmowami w oczekiwaniu na gotujące się jedzenie.

• Eksperymentowanie: Grille węglowe zachęcają do eksperymentowania z różnymi rodzajami węgla drzewnego, wiórkami drzewnymi i technikami wędzenia, aby stworzyć wyjątkowe i aromatyczne potrawy.

Warto zauważyć, że korzystanie z grill węglowy wymaga dodatkowych przygotowań i cierpliwości w porównaniu do grilla gazowego. Trzeba rozpalić węgiel drzewny, poczekać, aż się nagrzeje i pokryje popiołem, a następnie ręcznie regulować temperaturę. Jednak wielu entuzjastów uważa ten proces za satysfakcjonujący i cieszy się wynikami, jakie mogą osiągnąć dzięki tej tradycyjnej metodzie gotowania na świeżym powietrzu.

Jakie są różnice między grillami węglowymi a gazowymi?

Główna różnica między grillem węglowym/drewnianym a grill gazowy jest paliwo do gotowania. Grille gazowe wykorzystują propan lub gaz ziemny jako źródło paliwa, podczas gdy grille na węgiel drzewny i drewno wykorzystują drewno lub węgiel drzewny.

Profil smakowy wytwarzany przez te dwa różne typy grilli jest również jedną z ich głównych różnic. Grille gazowe nie są w stanie zapewnić wędzonego smaku potrawom, tak jak robią to grille na węgiel drzewny i drewno. Ten dymny smak jest generowany przez dym i gazy spalinowe, które wydzielają się podczas spalania drewna lub węgla drzewnego.

Kontrola temperatury to kolejna różnica między tymi dwoma rodzajami grilli. Podczas gdy grille na węgiel drzewny i drewno wymagają więcej czasu i wysiłku, aby dostosować temperaturę, grille gazowe mają precyzyjne regulatory temperatury, które pozwalają to zrobić szybko i łatwo.

Niektórzy twierdzą jednak, że grille na węgiel drzewny i drewno zapewniają bardziej autentyczne wrażenia z grillowania, ponieważ wymagają bardziej ręcznej kontroli i zapewniają ten szczególny smak, który może dać tylko grillowanie na węglu drzewnym. Jeśli jednak nadal nie wiesz, który grill wybrać, zapoznaj się z naszym kompletnym przewodnikiem po zakupie najlepszego grilla dla swojej rodziny.