Wyobraź sobie aromat grillowanego mięsa, soczystych warzyw lub idealnie ugotowanej ryby, którymi możesz cieszyć się w zaciszu własnego domu o każdej porze roku. Czy jesteś gotowy, aby odkryć sekret przekształcania zwykłych kolacji w niezapomniane doznania kulinarne? Zanurz się z nami w świat grillowania i odkryj wszystkie powody, dla których jest to wysokiej jakości patelnia grillowaznana również jako patelnia do steków, nieoceniony pomocnik każdego kucharza.
Grilluj jak szef kuchni w zaciszu własnej kuchni!
Grillowanie to nie tylko letnie wieczory spędzane w ogrodzie, ale także magiczny element codziennej kuchni.Patelnie grillowe przenosi smak i atmosferę grillowania na świeżym powietrzu do domowego zacisza. Nie tylko nadadzą potrawom niepowtarzalny grillowany wygląd, ale staną się również eleganckim i praktycznym dodatkiem do Twojej kuchni.
5 powodów, dla których warto zaopatrzyć się w patelnię grillową
- Patelnia grillowa pozwala na przygotowanie zdrowych i smacznych potraw o typowo grillowych właściwościach bez konieczności posiadania dużego grilla.
- Jest idealny do gotowania mięsa, warzyw, ryb, a nawet owoców, przy minimalnym zużyciu oleju.
- Typowe żebrowanie na dnie patelni zatrzymuje nadmiar tłuszczu i soków, które można łatwo wylać, i zapobiega duszeniu się potraw.
- Gdy już inwestujesz w wysokiej jakości mięso, specjalna patelnia grillowa przybliża Cię o krok do idealnego steku.
- Wreszcie, grillowanie na ruszcie jest szybsze, bardziej precyzyjne i mniej pracochłonne niż grillowanie na otwartym ogniu.
Co należy wziąć pod uwagę przed rozpoczęciem poszukiwania najlepszej patelni grillowej?
Wybierając patelnię grillową, należy wziąć pod uwagę kilka czynników, które wpływają na to, czy wybrany produkt będzie dla nas satysfakcjonujący.
Coś do obejrzenia:
- Materiał, z którego wykonana jest patelnia: Zawsze wybieraj wysokiej jakości i sprawdzone materiały, zarówno pod względem ich specyficznych właściwości, bezpieczeństwa dla zdrowia, jak i wymagań konserwacyjnych.
- Brak przyczepności do powierzchni: Bardzo fajną cechą jest nieprzywierająca powierzchnia patelni, która nie przywiera do jedzenia podczas obracania, a także gwarantuje łatwiejsze czyszczenie.
- Rodzaj kuchenki w kuchni: Szukasz patelni grillowej na indukcję, czy gotujesz na płycie gazowej lub elektrycznej? Czy zamierzasz używać patelni w piekarniku lub na tradycyjnym grillu? Upewnij się, że wybrana patelnia spełnia te wymagania.
- Kształt patelni: Kwadratowe patelnie są szczególnie odpowiednie do grillowania mięsa i ryb oraz ogólnie do przygotowywania potraw, które nie wymagają mieszania.
- Rozmiar patelni: Dla jednej lub dwóch osób można sobie poradzić z mniejszą patelnią, ale dla większej liczby głodnych osób nie bój się sięgnąć po jeden z większych modeli.
Materiał w roli głównej: który sprawi, że steki będą skwierczeć z rozkoszy?
Stalowe patelnie grillowe
Żeliwne patelnie grillowe
Tytanowe patelnie grillowe
Aluminiowe patelnie grillowe
Stalowe patelnie grillowe
Stal charakteryzuje się doskonałą trwałością i stabilnością. Docenisz ją w kuchni dzięki jej zdolności do dobrego przewodzenia ciepła i naturalnym właściwościom nieprzywierającym,
które będą wzrastać z każdym użyciem. Na samym początku należy jednak odpowiednio wypolerować stalową patelnię grillową.
- Szybka rozgrzewka
- Dobra przewodność cieplna
- Naturalna, zwiększająca się z czasem odporność na przywieranie
- Wysoka odporność
- Radzi sobie również z indukcją!
- Wymaga regularnej konserwacji
- Patelnie stalowe mogą rdzewieć przy niewłaściwej pielęgnacji
Żeliwne patelnie grillowe
Żeliwna patelnia grillowa gwarantuje doskonałe przewodzenie ciepła, co jest szczególnie istotne podczas grillowania mięsa. Wiedz, że ta patelnia będzie ciężka i solidna i będzie służyć przez całe życie, jeśli będzie odpowiednio obsługiwana.
Nie musisz się martwić o umieszczenie żeliwnej patelni grillowej w piekarniku, na grillu lub na otwartym ogniu, będzie ona również działać na wszystkich rodzajach kuchenek, w tym indukcyjnych. Nie można jej tylko myć w zmywarce, ponieważ grozi to pogorszeniem jej właściwości nieprzywierających.
- Równomierne rozprowadzanie i utrzymywanie ciepła podczas gotowania zmniejsza zużycie energii
- Niezrównana trwałość
- Wszechstronność - gotuj na gazie, indukcji, grillu lub kuchence, piecz w piekarniku. Żeliwnej patelni nic nie naruszy.
- Grillowanie na żeliwnej patelni jest delikatne i pozwala zachować składniki odżywcze
- Gorsza obsługa ze względu na wagę
- Nie zaleca się mycia w zmywarce.
Tytanowe patelnie grillowe
Tytan to wytrzymały i lekki materiał, a tytanowa patelnia grillowa zachwyci Cię doskonałą nieprzywieralnością i powierzchnią, na której z odrobiną przesady mógłbyś rozłupywać drewno. Nie musisz jednak posuwać się aż tak daleko - wystarczy, że będziesz pracować z metalowymi narzędziami na tytanowej powierzchni i możesz bezpiecznie myć patelnię w zmywarce lub, w razie potrzeby, szorować ją szorstką szczotką bez ryzyka zarysowań.
tytanu
- Lekki
- Idealnie nieprzywierająca
- Odporność na zarysowania
- Łatwa konserwacja i czyszczenie
- Tytanowe patelnie grillowe mogą mieć wyższą cenę niż patelnie wykonane z innych materiałów
- W porównaniu do stali i żeliwa, tytan ma nieco gorszą przewodność cieplną
Aluminiowe patelnie grillowe
Aluminiowe patelnie grillowe mają tę zaletę, że są łatwe w obsłudze ze względu na swoją wagę. Jednocześnie szybko nagrzewają się do pożądanej temperatury i dobrze przewodzą ciepło. Sama aluminiowa powierzchnia nie nadaje się do kontaktu z żywnością, ale często zapobiega temu nieprzywierająca powłoka patelni. Zanim jednak entuzjastycznie przystąpimy do zakupu, warto wspomnieć o wadach. Są nimi niewątpliwie krótsza żywotność, niezbyt dobra trwałość i stabilność wymiarowa oraz, co nie mniej ważne, ryzyko uszkodzenia wierzchniej warstwy nieprzywierającej. W Kulina rekomendujemy zatem wybór (nie tylko) patelni aluminiowych od sprawdzonych, jakościowych marek.
patelnie grillowe
- Lekki i łatwy w obsłudze
- Szybko nagrzewają się do pożądanej temperatury i dobrze przewodzą ciepło
- Są bardziej przystępne cenowo niż modele wykonane z innych materiałów
- Aluminium może się łatwo odkształcać
- Podatność na zarysowania górnej warstwy nieprzywierającej
Jakub Černý, kierownik działu zakupów w firmie Kulina
Wysokiej jakości patelnia grillowa może oznaczać różnicę między zwykłym posiłkiem a prawdziwym kulinarnym doświadczeniem. Jeśli jesteś entuzjastą grillowania i chcesz cieszyć się jedzeniem w zaciszu własnego domu lub po prostu nie masz ochoty rozpalać grilla ogrodowego, nie pożałujesz zakupu patelni grillowej. Jeśli zależy Ci na produkcie, który spełni Twoje oczekiwania, a może nawet je przewyższy swoją uniwersalnością, sięgnij po wytrzymałe żeliwo lub stal, a jeśli zależy Ci na doskonałej nieprzywieralności i łatwym czyszczeniu, wybierz patelnię wykonaną z tytanu.
Najlepsze patelnie grillowe według opinii klientów
Jakich cech szukać w patelniach grillowych?
Nieprzywierająca powłoka i dobre przewodnictwo cieplne zapewniają szybkie zwijanie i zachowanie witamin.
Patelnia powinna mieć wysokiej jakości nieprzywierającą powierzchnię ułatwiającą przygotowywanie potraw i czyszczenie. Zwłaszcza w momencie przygotowywania steków, naprawdę nie chcesz, że powierzchnia patelni jest tym, co zmieni popisowy kawałek mięsa w nieestetycznie przypaloną, starą podeszwę.
Kompatybilny z płytą grzejną, piekarnikiem i zmywarką
Aby patelnia nadawała się do użytku, musi być kompatybilna z typem kuchenki, którą posiadasz w domu. Jest to szczególnie ważne w przypadku gotowania na płycie indukcyjnej. W tym celu zawsze wybieraj patelnie i garnki z dnem ferromagnetycznym. Jeśli ręczne zmywanie naczyń jest dla Ciebie niewyobrażalną torturą, upewnij się, że wybrany przez Ciebie model patelni grillowej nadaje się również do mycia w zmywarce ze względu na zastosowane materiały.
Rozmiar i kształt patelni grillowej
Rozmiar powinien odpowiadać Twoim potrzebom - mniejszy dla singli lub par, większy dla rodzin. Następnie wybierz kształt patelni zgodnie z własnymi preferencjami - np. Kwadratowa patelnia nadaje się do pieczenia mięsa i ryb oraz ogólnie do wszelkich potraw, które nie wymagają zbyt częstego mieszania. W przypadku okrągłej patelni szczególnie docenisz wygodniejsze i wydajniejsze mieszanie składników.
Czy grillujesz na indukcji? Mądrze wybierz patelnię!
Zostało to powiedziane kilka razy powyżej, ale jeśli mielibyśmy pozostawić jedną zasadę w kamieniu, byłaby to ta dotycząca indukcji: do gotowania indukcyjnego potrzebujesz patelnia z dnem ferromagnetycznymaby prawidłowo reagować z płytą indukcyjną. Upewnij się więc, że każdy model spełnia ten wymóg, w przeciwnym razie nie będziesz gotować zbyt wiele na indukcji.
Uzupełnij swoje doświadczenie ze stekami o wysokiej jakości noże
Idealny stek zasługuje nie tylko na doskonałą patelnię grillową, ale także na wysokiej jakości narzędzia do serwowania. Aby każdy kęs był jeszcze lepszy, dodaj do swojego sprzętu do grillowania wysokiej jakości noże do steków, które są idealnym akcesorium do łatwego krojenia nawet najbardziej soczystych steków. Sprawdź naszą ofertę polecanych noży do steków
Końcowe podsumowanie, czyli ostateczna lista kontrolna dotycząca wyboru najlepszej patelni grillowej
Wiesz już, że chcesz oddać się grillowaniu w swojej kuchni i już zerkasz kątem oka na nasz .gama patelni grillowych? Więc śmiało!
Upewnij się:
- Patelnia ma nieprzywierające dno. Tytan jest absolutnie bezkonkurencyjny pod tym względem, aluminium nie jest tak daleko w tyle, ale jest podatne na zarysowania i odkształcenia. Zarówno stal, jak i żeliwo mają pewien stopień naturalnej nieprzywieralności, który zwiększa się wraz z użytkowaniem i odpowiednią pielęgnacją.
- Materiał patelni grillowej dobrze przewodzi i utrzymuje ciepłoktóre docenisz zwłaszcza podczas grillowania steków. Wysokiej jakości patelnie grillowe wykonane ze stali lub żeliwa zapewniają doskonałe rezultaty.
- Twój nowy pomocnik będzie oznacza urządzeniaNiezależnie od tego, czy chodzi o rodzaj płyty grzewczej (zwłaszcza indukcyjnej), zmywarkę czy opcję piekarnika.