Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Funkcjonalność karafki Escargot polega przede wszystkim na podwójnym napowietrzaniu wina. Pierwszy z nich występuje podczas przelewania wina z butelki do karafki, kiedy zawartość butelki jest narażona na działanie większej ilości tlenu. Do przelewania należy podnieść karafkę z pozycji poziomej do pionowej. Drugie napowietrzenie powstaje w wyniku przelewania wina z karafki do kieliszków. Do tego należy chwycić karafkę za otwór w jej dolnej części. Kształt karafki przyspiesza wnikanie świeżego powietrza do już napowietrzonego wina. Podczas tego procesu powstaje bulgoczący dźwięk.
Refleksja Christiana Moueix na temat dekantacji:
"Osobiście preferuję dekantację zarówno dla młodych, jak i bardziej dojrzałych win. W przypadku win dojrzałych, dekantacja jest wyrazem szacunku, w przypadku win młodych, wyrazem zaufania. Dekantacja dojrzałych win na krótko przed podaniem gwarantuje, że barwa i klarowność nie zostaną zakłócone przez osady, które powstały w winie podczas przechowywania. Dekantacja młodych win na kilka godzin przed podaniem da winu możliwość rozwinięcia bukietu, uzyskania stopnia dojrzałości, który w przeciwnym razie osiągnęłoby dopiero po latach przechowywania."
Parametry dodatkowe
| Marka: | Riedel |
|---|---|
| Kategoria: | karafki do wina |
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 1.22 kg |
| Liczba części: | 1 ks |
| Rodzaj produktu: | Dekanter |
| Seria: | Riedel Sommeliers Black Tie |
| Producent: | Riedel |
| Kod produktu: | RD201102 |
| EAN: | 9006206311491 |
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Opinie klientów
Zdjęcia & filmy
