odpocet
0 Dni
5 Godzin
31 Minut
35 Sekund

Noże szefa kuchni

Pokaż filtry
Pokaż filtry
Sortuj według
46 pozycji razem
Stal nierdzewna Usuń filtry
Nóż szefa kuchni URBAN FARMER 16 cm, Wüsthof
–15 %
341 zł
402 zł
Promo
WU1025244816
Nóż szefa kuchni 1905 21 cm, F.Dick
–15 %
476 zł
560 zł
Promo
FDCK8194721
Nóż szefa kuchni PERFORMER 16 cm, Wüsthof
–15 %
883 zł
1 039 zł
Promo
WU1061200116
Nóż szefa kuchni PERFORMER 20 cm, Wüsthof
–15 %
1 037 zł
1 220 zł
Promo
WU1061200120
Nóż szefa kuchni FIBRE KARBON 2 17 cm, de Buyer
–40 %
295 zł
499 zł
Promo
DB428017
215813 kucharsky nuz all star 20 cm cerne logo zwilling
–41 %
264 zł
448 zł
Promo
ZW1020443
Nóż szefa kuchni ALPHA OAK 21 cm, brązowy, Güde
–15 %
666 zł
784 zł
Promo
GUDEE80521
Nóż szefa kuchni URBAN FARMER 20 cm, Wüsthof
–15 %
380 zł
448 zł
Promo
WU1025244820
Nóż szefa kuchni GOURMET 16 cm, Wüsthof
271 zł
WU1035044816
Nóż szefa kuchni SWISS MODERN 15 cm, Victorinox
–15 %
333 zł
392 zł
Promo
VN6901015G
Kategory
Nóż szefa kuchni, 21 cm, F.Dick
–15 %
131 zł
155 zł
Promo
FDCK8544721
Uniwersalny nóż kuchenny COMFORT K2213944 12 cm, stal nierdzewna, Tefal
–20 %
TEFK2213944
Nóż szefa kuchni AJAX 1905, 22 cm, F.Dick
–15 %
532 zł
626 zł
Promo
FDCK8192222
Nóż szefa kuchni ALPHA MIKARTA 21 cm, czerwony, Güde
–15 %
666 zł
784 zł
Promo
GUDEM80521
Nóż szefa kuchni SWISS MODERN 22 cm, czarny, Victorinox
–15 %
216 zł
255 zł
Promo
VN6901322B
Nóż szefa kuchni AJAX RED SPIRIT 20 cm, F.Dick
–15 %
390 zł
459 zł
Promo
FDCK8172220
Nóż szefa kuchni Amici Wüsthof 20 cm
–15 %
883 zł
1 039 zł
Promo
WU1011300120
Nóż szefa kuchni Amici Wüsthof 16 cm
–15 %
767 zł
903 zł
Promo
WU1011300116
Nóż szefa kuchni ALPHA POM 21 cm, czarny, Güde
–15 %
506 zł
596 zł
Promo
GUDE180521
211006 kucharsky nuz alpha bricole di venezia 21 cm hneda gude
–15 %
789 zł
929 zł
Promo
GUDEV80521
Nóż szefa kuchni VIVUM 21 cm, stalowy, brązowy, F.DICK
–15 %
406 zł
478 zł
Promo
FDCK83647212H
Nóż szefa kuchni SYNCHROS 21 cm, brązowy, Güde
–15 %
1 035 zł
1 218 zł
Promo
GUDES80523
Wgórę
Inne produkty

Noże szefa kuchni - nóż potrzebny w każdej kuchni

Czym jest nóż szefa kuchni?

Nóż szefa kuchni to bardzo wszechstronny nóż kuchenny używany do wielu zadań kulinarnych (do krojenia mięsa, plastrowania jak i szatkowania warzyw) i jeden z trzech noży, które powinny znaleźć się w każdej kuchni i pod ręką każdego kucharza (sprawdź nasz kompletny przewodnik po nożach kuchennych, aby sprawdzić pozostałe dwa noże, w które zdecydowanie powinieneś zainwestować).

Nóż szefa kuchni ma szerokie ostrze, które zakrzywia się do góry tworząc czubek. Długość ostrza to przeważnie 18-24 cm.

Jaka jest różnica między nożem szefa kuchni a nożem Santoku?

Kucharze domowi i profesjonalni szefowie kuchni używają zarówno noży szefa kuchni, jak i noży Santoku do różnych zadań związanych z krojeniem. Jakie są podstawowe różnice między tymi dwoma rodzajami noży? Noże szefa kuchni mają dłuższe, dwustronne ostrza, w przeciwieństwie do noży Santoku, które charakteryzują się jednostronnym szlifem. Kształt ostrza noża szefa kuchni sprawia, że podczas krojenia ostrze jest odchylane do przodu, a w przypadku noża Santoku kroimy pojedynczym cięciem w dół.

Kiedy używamy noża szefa kuchni?

Zakrzywione ostrze noża szefa kuchni pozwala na "kołyskową" metodę cięcia, co w połączeniu z szerokim ostrzem sprawia, że nóż szefa kuchni jest idealnym narzędziem do:

  • siekania i krojenia w kostkę wielu warzyw
  • krojenia, plasterkowania i rozbierania mięsa
  • krojenia sera w plastry
  • krojenia w plastry, w kostkę lub siekania owoców i orzechów

W Kulinie znajdziesz wysokiej jakości noże szefa kuchni produkowane przez sprawdzone marki, które wytrzymują intensywne użycie. Sprawdź noże marki Wusthof, Zwilling czy WMF. Możesz też sprawdzić nasze najlepiej sprzedające się noże szefa kuchni tutaj.

Jak ostrzyć nóż szefa kuchni?

Jeśli używasz swojego noża szefa kuchni na co dzień, powinieneś ostrzyć go dość często - przynajmniej co dwa tygodnie za pomocą ostrzałki do noży. Najlepszą metodą ostrzenia noża szefa kuchni jest osełka, za pomocą której powinieneś ostrzyć go pod kątem 15-20 stopni z obu stron, lub stalowy pręt. Możesz też zanieść swoje noże do specjalisty.

Jak zadbać o swój nóż Santoku?

Wysokiej jakości noże szefa kuchni to spora inwestycja, więc jeśli chcesz, aby Twój nóż przetrwał wieki, upewnij się, że przestrzegasz tych prostych zasad dotyczących czyszczenia i przechowywania noży:

  • noże często nadają się do mycia w zmywarce, ale zalecamy ręczne czyszczenie noża, ponieważ detergenty do zmywarki mogą uszkodzić powierzchnię stalowego ostrza
  • jeśli nóż ma drewnianą rękojeść, nie należy wkładać go do zmywarki
  • aby zapobiec wysychaniu drewnianych rękojeści, regularnie smaruj je olejem lnianym lub woskiem pszczelim
  • przechowuj nóże osobno, aby ostrza nie uległy stępieniu. Używaj bloku na noże lub etui na noże
  • regularnie ostrz swój nóż

Ostatnio oglądane

Servierpfanne 35 cm, oval, Mauviel
€201 €224
Steak Besteckset NUOVA, 12-teilig, WMF
€47,99 €59,99