Patelnia uniwersalna BLUE CARBON 28 cm, niebieski stal, de Buyer

Opis szczegółowy produktu

Główne zalety:

• patelnia uniwersalna wykonany z niebieskiej stali węglowej idealnie nadaje się do smażenia, tostowania i duszenia
• łączy w sobie doskonałą przewodność cieplną stali węglowej o grubości 2 mm z unikalną niebieską obróbką cieplną, która zapewnia zwiększoną trwałość i odporność na utlenianie
• węgiel stal jest lżejszy niż żeliwo, ale zapewnia podobną reakcję cieplną
• nagrzewa się szybko i równomiernie, zapewniając optymalne rezultaty gotowania
• z czasem pokrywa się naturalną nieprzywierającą patyną, co poprawia wydajność i ułatwia czyszczenie
• charakterystyczny kształt patelni bez ostrych kątów umożliwia łatwe zsuwanie potraw na talerz
• ergonomiczny, zakrzywiony nitowany uchwyt w stylu francuskim zapewnia wygodę i kontrolę, dzięki czemu łatwo nim manewrować, nawet gdy jest pełny
• otwór na końcu uchwytu do zawieszenia patelni
• nadaje się do wszystkich rodzajów płyt grzewczych, w tym indukcyjnych i piekarników

Dodatkowe informacje:

• średnica: 28 cm
• materiał: 99% stal, 1% węgla
• niedoskonałości estetyczne wynikają z produkcji ręcznej i nie stanowią podstawy do reklamacji
• przed pierwszym użyciem należy uważnie przeczytać instrukcje dotyczące odpalania i pielęgnacji stalowej patelni - roszczenia z tytułu niewłaściwego użytkowania nie będą rozpatrywane
• tylko mycie ręczne

Jak dbać o patelnie MINERAL B:

1. Patelnie stalowe de Buyer to patelnie na całe życie, a także objęte dożywotnią gwarancją. Nie dotyczy to jednak roszczeń spowodowanych niewłaściwym użytkowaniem. Przed pierwszym użyciem należy dokładnie zapoznać się z instrukcją.
2. Stal to materiał naturalny, a patelnie wykonywane są ręcznie. Mogą więc posiadać drobne naturalne niedoskonałości estetyczne.
3. Przed pierwszym użyciem patelni należy ją rozpakować z oryginalnego opakowania i umyć gąbką pod ciepłą bieżącą wodą. Dokładnie zmyj wosk z całej powierzchni patelni.
4. Spalić patelnię, procedurę można zobaczyć na filmie po prawej stronie. Włącz płytę na średnią moc, aby zapobiec wyskakiwaniu dna (szczególnie w przypadku indukcji) i umieść na niej patelnię. Wlej na patelnię ok. 1-2 mm oleju i pozwól jej się rozgrzać, aż olej zacznie dymić = przypalać się (podczas przypalania obracaj patelnię, aby olej dostał się na wewnętrzne strony, patelnia zacznie miejscami ciemnieć na dnie).
5. Pozwól patelni ostygnąć i wytrzyj pozostały olej serwetką lub ściereczką, nie myj, aby zachować warstwę ochronną i zapobiec rdzy, patelnia jest gotowa do użycia.
6. Wystarczy po użyciu przetrzeć patelnię ręcznikiem papierowym, olejowa powierzchnia chroni patelnię. Przechowywać w suchym miejscu.
7. Używaj detergentów jedynie wyjątkowo i NIGDY nie wkładaj patelni do zmywarki ani nie pozwól jej się namoczyć!!!
   Stopniowe ciemnienie patelni jest naturalne, co zapewnia lepszą powierzchnię nieprzywierającą. Ewentualną powstałą rdzę można usunąć szorstką stroną gąbki, a następnie naoliwić, nie jest to powód do narzekania na patelnię.

Stalowa patelnia i indukcja:

Stal (żelazo) jest bardzo reaktywnym przewodnikiem ciepła i dlatego jego właściwości nagrzewania indukcyjnego są wyjątkowe. W związku z tym należy przestrzegać poniższych instrukcji dotyczących kuchenki indukcyjnej:

• nie używaj maksymalnej mocy. Nawet niższa moc na indukcji wystarcza do doskonałego przyrumienienia
• nie używaj funkcji booster (szybkie uruchamianie ogrzewania)
• nie przegrzewać pustej patelni