Zaparzacze french press

French press - parzenie kawy o maksymalnym smaku przy minimalnym wysiłku

Co to jest French Press i jak działa?

French press, powszechnie nazywany dzbankiem lub dzbankiem z tłokiem, to prosty ekspres do kawy, który wykorzystuje cylindryczną szklaną lub plastikową karafkę i stalowy tłok z filtrem o drobnych oczkach.

Aby zaparzyć kawę w zaparzaczu francuskim, należy wsypać grubo zmieloną kawę do karafki, zalać ją gorącą wodą i pozostawić na chwilę do nasiąknięcia. Kawa i fusy są następnie oddzielane, a fusy są wypychane na dno karafki za pomocą stopniowego zanurzania w dół.

Efektem końcowym jest kawa o bogatym profilu smakowym, która jest pełna i kremowa. Kawa niefiltrowana ma wyższą zawartość oleju i osadów niż kawa parzona innymi metodami, co może nadawać jej nieco ziarnistą konsystencję.

Na Kulina, mamy najlepsze francuskie ekspresy do kawy od renomowanych producentów, takich jak Leopold Viena, WMFi Stelton.

Jak długo parzyć kawę w zaparzaczu francuskim?

Podgrzanie wody i grube zmielenie ziaren kawy to pierwsze kroki w przygotowaniu kawy we francuskim ekspresie ciśnieniowym. Zalej gorącą wodą fusy kawy w zaparzaczu, upewniając się, że są całkowicie przykryte.

Po wymieszaniu mieszanki, parzyć ją przez cztery do pięciu minut. Wlej świeżo zaparzoną kawę do wybranego kubka po ostrożnym naciśnięciu tłoka, aby oddzielić kawę od ziemi.

Jaka jest różnica między kawą parzoną w Zaparzacz do kawy French press a espresso?

Główne różnice między kawą parzoną we Zaparzacz do kawy French press i ekspresie do kawy to:

• Metoda parzenia: French press to rodzaj zaparzacza zanurzeniowego, w którym fusy są moczone w gorącej wodzie przez kilka minut, a następnie wyciskane i oddzielane od zaparzonej kawy. Ekspres do kawy wykorzystuje ciśnienie do ekstrakcji kawy z drobno zmielonych ziaren.

• Wielkość mielenia: Kawa parzona we francuskim ekspresie ciśnieniowym wymaga grubego mielenia, podczas gdy espresso wymaga bardzo drobnego mielenia. Drobniejsze mielenie pozwala wodzie szybko przejść przez fusy, tworząc mocną i skoncentrowaną kawę.

• Moc kawy: Espresso to skoncentrowana porcja kawy o wysokiej zawartości kofeiny i intensywnym smaku. Kawa parzona w zaparzaczu francuskim jest mniej skoncentrowana i ma łagodniejszy smak.

• Crema: Espresso ma warstwę cremy, która jest kremową pianką w kolorze karmelu na wierzchu kawy. Kawa z ekspresu ciśnieniowego nie posiada warstwy cremy.

• Sprzęt: Francuskie ekspresy do kawy są proste i niedrogie, podczas gdy ekspresy do kawy espresso są zazwyczaj droższe i wymagają większych umiejętności w obsłudze.

Jeśli szukasz innych sposobów parzenia kawy, sprawdź naszą ofertę ekspresów przelewowych, ekspresów wolnoobrotowych i dzbanków do espresso.