Japoński nóż szefa kuchni KIRITSUKE KHD PROFESSIONAL DAMASCUS 19,5 cm, Dellinger

Bardzo ostry japoński nóż szefa kuchni KIRITSUKE GYUTO KHD PROFESSIONAL DAMASCUS (długość ostrza 195 mm) nadaje się do krojenia, plastrowania i czyszczenia mięsa, owoców i warzyw, ale dzięki ściętemu ostrzu do czubka można nim wykonywać także znacznie bardziej szczegółowe czynności. Jest to nóż użytkowy, ale oferuje nieco więcej.

Zniewalający design i najwyższą jakość podkreśla 7 warstw stali damasceńskiej, dzięki czemu nóż wykazuje wyjątkową trwałość i wytrzymałość oraz zachowuje długotrwałą ostrość przy twardości ok. HRC 62. Ręcznie szlifowane i doskonale wyważone ostre ostrze z mieniącym się wzorem damascena minimalizuje tarcie podczas krojenia i zapobiega przywieraniu krojonych potraw do ostrza. Każdy projekt jest całkowicie unikalny i niepowtarzalny, więc każdy nóż jest oryginałem!

Nóż szefa kuchni KIRITSUKE KHD PROFESSIONAL DAMASCUS posiada ergonomiczną rękojeść w stylu zachodnim wykonaną z naturalnego drewna Olneya tesota i jest ozdobiona rzadką skamieliną zęba mamuta. Rękojeść jest ręcznie polerowana, a praca z nią będzie przyjemnością.