Nóż do filetowania SYNCHROS 26 cm, brązowy, Güde

Opis szczegółowy produktu

Główne zalety:

• wyjątkowy nóż do filetowania dla profesjonalnych i entuzjastycznych kucharzy-amatorów
• idealna do krojenia cienkich plastrów mięsa i ryb
• innowacyjna konstrukcja rękojeści, której rozmiar jest taki sam dla wszystkich noży z tej serii
• nazwa serii SYNCHROS odzwierciedla fakt, że ręka i nóż są zawsze zsynchronizowane
• dzięki unikalnej konstrukcji nóż można trzymać na różne sposoby, w zależności od preferencji użytkownika
• zwiększona pozycja uchwytu zapewnia większą, a tym samym bezpieczniejszą odległość od deski do krojenia
• ręcznie kuty z jednego kawałka wysokiej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 o optymalnej twardości 57-58 HRC w skali Rockwella
• po kuciu następuje wykańczanie w ponad 40 operacjach ręcznych
• hartowanie w temperaturze -80°C w celu uzyskania bardzo wysokiej twardości przy zachowaniu wysokiej elastyczności
• kąt szlifowania 33° zapewnia jednoczesną ostrość i stabilność
• ręczna produkcja zapewnia niezrównaną jakość i precyzję wykonania
• całkowicie metalowa konstrukcja zapewnia idealną równowagę dla długotrwałej pracy bez zmęczenia dłoni
• część serii noży kuchennych SYNCHROS
• każdy nóż jest zapakowany w przyjazne dla środowiska opakowanie

Dodatkowe informacje:

• długość ostrza: 26 cm
• długość uchwytu: 11 cm
• materiał ostrza: stal chromowo-molibdenowo-wanadowa (X50CrMoV15)
• materiał rękojeści: lite drewno dębowe, stal chromowo-molibdenowo-wanadowa (X50CrMoV15)
• nie nadaje się do mycia w zmywarce