Nóż Santoku ALPHA OAK 18 cm, brązowy, Güde

Opis szczegółowy produktu

Główne zalety:

• wszechstronny nóż do krojenia mięsa, ryb i warzyw, stworzony przez nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Haralda Rüssela
• dzięki wycięciom na ostrzu krojona żywność nie przywiera do ostrza
• drewno na rękojeści pochodzi z 80-letnich beczek po winie, jest więc bardzo dojrzałe, twarde i niemal niezniszczalne
• ręcznie kuty z jednego kawałka wysokiej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 o optymalnej twardości 57-58 HRC w skali Rockwella
• po kuciu następuje wykańczanie w ponad 40 operacjach ręcznych
• hartowanie w temperaturze -80°C w celu uzyskania bardzo wysokiej twardości przy zachowaniu wysokiej elastyczności
• kąt szlifowania 33° zapewnia jednoczesną ostrość i stabilność
• ergonomicznie ukształtowany uchwyt z drewna dębowego, trzy nity i charakterystyczne wykończenie zapewniające bezpieczną pracę przez cały czas
• ręczna produkcja zapewnia niezrównaną jakość i precyzję wykonania
• całkowicie metalowa konstrukcja zapewnia idealną równowagę dla długotrwałej pracy bez zmęczenia dłoni
• część serii noży kuchennych ALPHA OAK
• każdy nóż jest zapakowany w przyjazne dla środowiska opakowanie

Dodatkowe informacje:

• długość ostrza: 18 cm
• długość rączki: 13 cm
• materiał ostrza: stal chromowo-molibdenowo-wanadowa (X50CrMoV15)
• materiał uchwytu: drewno dębowe
• nie nadaje się do mycia w zmywarce