Nóż japoński GYUTOU KANETSUGU ZUIUN KIWAMI 21 cm, czarny, Dellinger

Opis szczegółowy produktu

Główne zalety:

• solidny i bardzo ostry japoński nóż szefa kuchni ze specjalnej edycji ZUIUN na stulecie firmy KANETSUGU
• wszechstronne zastosowanie w kuchni - idealny do krojenia, plasterkowania, czyszczenia mięsa, owoców i warzyw
• dzięki wyższej końcówce nadaje się również do chwytania ziół, warzyw i orzechów
• czubek ostrza jest wzorowany na japońskim mieczu, nadaje się również do przygotowywania potraw wymagających użycia czubka, a także do dekoracyjnego rzeźbienia
• rdzeń z japońskiej stali proszkowej SPG2 jest umieszczony pomiędzy 62 warstwami 2 stali nierdzewnej damasceńskiej, które zapewniają wyjątkową trwałość i wytrzymałość
• podkreśla to obróbka cieplna Sub-Zero, w której ostrze jest schładzane do temperatury -70°C lub niższej
• damasceński wzór jest unikalny i niepowtarzalny na każdym nożu
• specjalna powłoka DLC (Diamond-Like Carbon) na ostrzu zwiększa jego twardość, odporność na zużycie i zmniejsza tarcie podczas krojenia
• ergonomiczny, sześciokątny uchwyt w japońskim stylu zapewnia wygodny i pewny chwyt oraz precyzyjną kontrolę podczas pracy
• uchwyt wykonany jest z hebanowego drewna pakka, które jest naturalnie trwałe i stabilne dzięki swojej gęstej strukturze
• doskonałe wyważenie noża zapewnia komfort i zapobiega zmęczeniu dłoni
• w luksusowym drewnianym pudełku upominkowym

Dodatkowe informacje:

• długość ostrza: 210 mm
• długość całkowita: 355 mm
• nie myć w zmywarce, umyć ręcznie i wysuszyć natychmiast po użyciu