Nóż Santoku ALPHA POM 18 cm, czarny, Güde

Opis szczegółowy produktu

Główne zalety:

• wszechstronny nóż do krojenia mięsa, ryb i warzyw dla profesjonalnych i hobbystycznych kucharzy
• dzięki wycięciom na ostrzu krojona żywność nie przywiera do ostrza
• spełnia wymagania dotyczące stosowania w gastronomii
• ręcznie kuty z jednego kawałka wysokiej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 o optymalnej twardości 57-58 HRC w skali Rockwella
• po kuciu następuje wykańczanie w maksymalnie 55 operacjach ręcznych
• hartowanie w temperaturze -80°C w celu uzyskania bardzo wysokiej twardości przy zachowaniu wysokiej elastyczności
• kąt szlifowania 33° zapewnia jednoczesną ostrość i stabilność
• ergonomicznie ukształtowany, precyzyjnie wypolerowany uchwyt wykonany z wytrzymałego tworzywa sztucznego hostaform, z trzema nitami i charakterystycznym wykończeniem zapewniającym bezpieczną pracę przez cały czas
• ręczna produkcja zapewnia niezrównaną jakość i precyzję wykonania
• całkowicie metalowa konstrukcja zapewnia idealną równowagę dla długotrwałej pracy bez zmęczenia dłoni
• część serii noży kuchennych ALPHA POM
• każdy nóż jest zapakowany w przyjazne dla środowiska opakowanie

Dodatkowe informacje:

• długość ostrza: 18 cm
• długość rączki: 13 cm
• materiał ostrza: stal chromowo-molibdenowo-wanadowa (X50CrMoV15)
• materiał rękojeści: Hostaform POM (tworzywo sztuczne)
• można myć w zmywarce