Nóż szefa kuchni CRAFTER 20 cm, Wüsthof

Opis szczegółowy produktu

Uniwersalny nóż szefa kuchni z ostrzem o długości 20 cm jest idealny do krojenia w plastry, kostkę, siekania i rozdrabniania wszystkich rodzajów żywności. Dzięki nowemu, szerokiemu ostrzu , bezpiecznie i łatwo przenika przez żywność. Azjatycka połówkowa głowica pozwala na ostrzenie całego ostrza i zmniejszenie wagi noża, co zapewnia wygodną pracę.

• długość całkowita: 32,8 cm
• długość ostrza: 20 cm
• wysokość ostrza: 4,7 cm
• waga: 189 g

Seria Crafter

• Inspirowana przez tradycyjnych artystów i rzemieślników
• Zaprojektowana z myślą o nowoczesnych kucharzach
• Łączy klasyczny design, wytrzymałe materiały, komfort i bezpieczeństwo
• Rękojeści wykonane są z masywnego wędzonego dębu - wodoodporne
• Oznakowane logo Wüsthof i wyposażone w trzy nity
• Ochrona dłoni na końcu rękojeści
• Zmniejszona waga noża dzięki cienkiemu kształtowi głowni
• Ostrza wykute z jednego kawałka wysokowęglowej stali nierdzewnej
• Długa żywotność, precyzyjne cięcie, bez korozji i bez plam
• Doskonała stabilność i równowaga
• Długotrwała, ekstremalna ostrość dzięki PEtec - WÜSTHOF Precision Edge Technology
• Nie nadaje się do mycia w zmywarce - tylko do mycia ręcznego

Specjalny proces ostrzenia noży WÜSTHOF o nazwie PEtec (Precision Edge Technology) zapewnia idealny kąt cięcia. Jest to najnowocześniejsza technologia, w której noże są ostrzone przez roboty, które są kontrolowane i monitorowane przez komputery. Zaletą tego procesu jest precyzyjna geometria na całej długości ostrza, niezwykła i niezwykle wysoka początkowa wydajność cięcia noża, porównywalna z ostrzem brzytwy, a także długa żywotność ostrza.

Ostrzenie noży WÜSTHOF

Każdy nóż trzeba od czasu do czasu naostrzyć, ponieważ po dłuższym użytkowaniu tępi się. Do konserwacji i ożywienia ostrza służą chromowane ostrzałki, polecamy również kamienie do ostrzenia WÜSTHOF. Dla mniej doświadczonych oferujemy również ostrzałki o prostszej obsłudze. Wystarczy kilka razy delikatnie przejechać ostrzem przez rowek szlifierski, a ostrze zostanie przywrócone do stanu używalności.

Firma Ed.Wüsthof Dreizackwerk KG została założona w Solingen już w 1814 roku. W ciągu 200 lat istnienia firmy siedem pokoleń rodziny Wüsthof sprawowało nad nią pieczę. Szczyci się jednymi z najbardziej zaawansowanych, wysoce zautomatyzowanych procesów produkcyjnych na świecie. Przykładowo w produkcji noży w blisko 40 etapach wykorzystuje 100 robotów.

Dziś noże WÜSTHOF sprzedawane są w ponad 80 krajach na całym świecie. Dzięki zastosowaniu wysokiej klasy materiałów i nowoczesnych technologii sterowanych komputerowo są wygodne w użytkowaniu i przygotowywaniu potraw. Kulinarna rozkosz sama w sobie.