Ostrzałka do noży TRIUM, de Buyer

Opis szczegółowy produktu

Ostrzałka do noży TRIUM Diamond Cams Pro francuskiej firmy de Buyer została zaprojektowana do łatwego i szybkiego ostrzenia noży. Nadaje się zarówno do noży bardzo tępych, jak i tych, które chcemy podostrzyć. Opatentowany system ostrzenia TRIUM Diamond Cams Pro zapewnia równą krawędź. Zaprojektowany dla profesjonalistów i entuzjastów w kuchni. Ostrzałka z dwoma szczelinami szlifierskimi wyposażona jest w trzy moduły szlifierskie. Pierwsza szczelina zawiera jeden moduł ścierny (diament przemysłowy, ziarno 400), druga genialnie zaprojektowana szczelina zawiera dwa moduły (diament przemysłowy, ziarno 600 i moduł chromowy). Przy korzystaniu z drugiej szczeliny, ważne jest, aby zwrócić uwagę na sposób, w jaki nóż jest przesuwany. Ostrząc nóż od podstaw przeciągamy go przez drugą szczelinę głęboko, a dla podostrzenia , przeciągamy nóż przez tę samą szczelinę, ale lekko.

• Uniwersalna ostrzałka do wszystkich marek noży
• Do łatwego i szybkiego ostrzenia kilkoma pociągnięciami
• Profesjonalna jakość, wygodny i pewny chwyt
• Opatentowany system szlifowania "Diamond Cams"
• Długa żywotność ostrzałki - do 10 000 pociągnięć
• Trójstopniowa metoda szlifowania do bardzo tępych noży
• Pierwszy moduł do odnawiania powierzchni czołowych bardzo tępych noży, diament przemysłowy, 400 grit
• Drugi moduł do podstawowego ostrzenia krawędzi, diament przemysłowy, ziarno 600
• Trzeci moduł chromowy do honowania, czyli ostatecznego wygładzania (polerowania) ostrza
• Nie nadaje się do specjalnych ostrzy jednostronnie szlifowanych, np. noży do sashimi

Łatwy w użyciu:

• W przypadku tępych noży należy najpierw użyć modułu 1 (diament przemysłowy, ziarno 400, kąt szlifowania 15°), który ostrzy bardzo stępione lub uszkodzone noże (powierzchnię ostrza). Palce pewnie ułożone na uchwycie szlifierki. Kilkakrotnie przeciągnij nóż do siebie i w dół.
• Następnie użyj modułu 2 - Diamond Cams (diament przemysłowy, ziarno 600, kąt szlifowania 15°) W drugim kroku przeciągnij nóż przez moduł 2 tylko kilka razy. W przypadku noży w dobrym stanie, proces ostrzenia rozpoczyna się na tym etapie. Nóż pociągnij łukiem "w głąb" szlifu, w kierunku do siebie.
• Kontynuuj krok 3, wygładzając ostrze w trzecim module chromowym. Lekko pociągnij ostrze do siebie. Chromowany moduł wygładza powierzchnię ostrza jak klasyczna ostrzałka. (Chromowana ostrzałka poleruje ostrze, nie ostrzy go. W ten sposób nie dochodzi do usuwania Materiału ostrza) Zalecamy częstą konserwację ostrza z modułem chromowym 3, najlepiej przed każdym użyciem noża.

Wskazówka dotycząca stosowania: Metoda ostrzenia jest bardziej efektywna, gdy stosuje się ją w odwrotnej kolejności. Jeśli Twój nóż jest w bardzo dobrym stanie, zacznij najpierw od kroku 3. Jeśli to polerowanie nie jest wystarczające, spróbuj kilkakrotnie przepchnąć nóż przez moduł 2. Jeśli i to nie wystarczy, wykonaj kilka pociągnięć modułem 1, aż ostrze będzie idealnie ostre. Następnie użyj modułu 2 i 3. Dla minimalnego zużycia noża, do codziennego ostrzenia używaj tylko modułu 3.